طرز تهیه کوکی ابر و بادی
طرز تهیه کوکی ابر و بادی
یه کوکی خوشمزه و راحت ، جون میده برای زمانی که بخواید واسه خودتون یا بچه های عزیزتون وقتی بیرونید ، چیزی تو کیفتون داشته باشید ، و یا برای یه عصرونه ی دلچسب کنار چای
مواد لازم:
صد گرم کره آب شده در دمای محیط نصف لیوان و دو ق غ پودرقند
نصف لیوان پودر نشاسته ذرت
یک لیوان و دو ق غ سرخالی آرد سفید یک ق چ سرخالی وانیل
یک ق چ سرخالی بکینگ پودر
یک تخم مرغ درشت
طرزتهیه:
همه را با دست مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید(اصلا ورز ندهید) اگر احساس کردید که مواد خیلی خشکه اصلا نگران نباشید کمی بیشتر مخلوط کنید خمیر به دست میاید ،
خمیر را نصف کرده و به نصف آن یک ق غ پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید با دست ، سپس همه خمیرها را قلقلی ریز کرده اندازه فندق و بعد دوتا قلقلی سفید و دو تا قلقلی کاکائویی کف دست گذاشته و با هم یک قلقلی بزرگتر درست کنید و خوب گرد کنید تا با هم میکس بشن و از هم جدا نشن.
میتونید هر بار به حالت مختلفی گردشون کنید تا شکلهای خوشگلی به دست بیاد ،
بعد کوکی هارو توی سینی فر چیده و توی فر که از ده دقیقه تا یک ربع قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت یک ربع قرار بدهید.
بعد از یک ربع فر رو خاموش کنید و اجازه بدین کوکی ها توی همون فر بمونه و سرد سرد بشه
و توی ظرف دربدار بچینید ، خیلی خوشمزست درست کنید و لذت ببرید ، نوش جان
نکته:
نیازی به چرب کردن سینی فر و کاغذ روغنی نیست .
نوش جان
