طرز تهیه :

مقدار مواد لازم به تعداد نفرات خودتان بستگی دارد و از پنیری که دوست دارید می توانید استفاده کنید  ابتدا در یک کاسه تخم مرغ ها را می ریزیم  سپس نمک و روغن مایع اضافه میکنیم  خوب هم میزنیم  تابه را  در حرارت گذاشته در روی سطح کار یکی ازیوفکاها را با زکرده و به مقدار دلخواه وسطش پنیر میگذاریم و مثل بقچه می بندیم  روی یوفکا با دقت مخلوط  تخم مرغ را می ریزیم در حرارت متوسط دو طرفش را هم سرخ میکنیم وقتی پخت روی کاغذ روغن گیر قرا رمیدهیم  وقتی ولرم شد برش میزنیم بقیه یوفکا ها را هم به همین شکل درست میکنیم