طرز تهیه :

در تابه خیلی کم روغن مایع ریخته گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده را می ریزیم  وقتی تفت دادیم زیره, فلفل سیاه و رب را می ریزیم  وقتی گوجه فرنگی هانرم شد از حرارت برمیداریم  در یک کاسه تخم مرغ را هم زده و نمک می ریزیم  در تابه خیلی کم روغن ریخته سپس در حرارت کم  کمی بماند تا تخم مرغ ها بسته شود حالا وقتی تخم مرغ بسته شد مواد سس را در یک طرف می ریزیم  تخم مرغ را کمی برش داده و تا می کنیم  کمی دیگر در حرارت بمااند سپس سرو میکنیم در صورت تمایل می توانید پینر هم اضافه کنید